真的beh tahan

有时真的佩服自己，脾气爆燥如我竟然能耐到现在。

讲的是捷希，CPR的楼面经理。

一个外形绝对撑得住场面的极品。

够凶，够严，够芭辣，够挑剔。

要求很高，行动很快，出口很毒，脾气很燥。

在她回马过年的三个星期，相信是我和同事洁诗在CPR最开心的时刻。捷希的性格为人，洁诗最清楚，难怪在捷希回来的前两天，洁诗紧张得大气连连。

我在Bicester Town找安迪度假时，薇薇安对我说她也曾在CPR做过楼面，面对捷希，熟手如她，也会紧张犯错，何况菜鸟如我？

CPR没有CCTV，但我和洁诗的一举一动在捷希那双犹如红外线扫描的监视下，任何小错和细节都不能掩饰。

她总爱强调三点：

1。要干净
2。别留手尾
3。别给厨房麻烦

以上三点，要是犯了，就请你自己祈求天公保佑，保佑她‘时运高，看不到’，不然？你会发现有只小蜜蜂“嗡嗡嗡”地整晚环绕在耳边。

她的眼力超好。记得有一次，做了清洁工作的半小时后，捷希站在7米远用玉手望后方指了一指，洁诗和我俩朝那方向看了老半天，才在玻璃大镜的斜下方发现到有个小指印没摸干净。

在她的指示下，顾客踏入餐厅坐下后，我必须一手帮顾客拿大衣，一手拿开枱上多余的筷子和酒杯，一手帮顾客拉napkin，一手拿饮料 单，一手把多余的椅子拉到墙旁。说真的，我还以为自己是只超胖的八爪鱼。

女人总是喜怒无常，矛盾频频。

每天早上，洁诗和我都借意跟她打招呼。要是她回应，那么就可闲话一番，要是一遍沉寂，那么就请你醒目点，把嘴巴闭上对你比较有益。

洁诗和我靠得太近，就是粘在一起讲闲话；但离得太远，就是两个楼面没沟通。

东西不明白？问了，她说：自己要醒目，学会用眼睛看；没问？“阿类你做事就是不爱问。”

错误出现，解释就是反驳；沉默就是搞抗议。

她不喜欢两人同时serve一张枱，但一人serve时又骂另一个只会走来走去没帮忙。

洗刀叉太久？“动作那么慢！”；洗得太快？“全都不干净，重洗！”

她打破碗碟叫做：落地开花，富贵荣华；而我则是：老板的钱不是这样给你花。

极品，到底要怎样你才满意？

注：虽然如此，我还是蛮感激她，就因为有这样的一个上司，我在她的监视下，学会了不少，变得比较醒目，做事不留手尾，懂得留意四周。